airline code

 A - able
 B - baker
 C - Charles
 D - dog
 E - easy
 F - fox
 G - George
 H - hour
  I - item
  J - jimmy
 K - king
  L - love
 M - might
 N  -  Nancy
 O  - obel
 P - peter
 Q- queen
  R - roger
 S - sugar
  T - tare
 U - uncle
 V - Victor
 W - William
 X - x-ray
 Y - york
 Z - zebra

Hotel Code

คำศัทพ์ทางโรงเเรม
A - Alfa
B - Bravo
C - Charlie 
D - Delta
E - Echo
F - Foxtrot
G - Golf
H - Hotel
 I  - item
J - Juliett
K - King
L - Love
M - Mike
N - Nancy
O - Obel
P - Peter
Q - Queen
R - Roger 
S - Sugar
T - Tary
U - Uncel
V - Victor
W - William
X - X-ray
Y - York
Z - Zebar

โครงสร้างงานโรงเเรม

Hotel Organization Chart

โครงสร้างการบริหารงานโรงแรม
HOTEL ORGANIZATION CHART
เพื่อเป็นการสร้างพื้นฐานความเข้าใจ ก่อนเริ่มต้นการเรียนรู้ในขั้นตอนต่อไป จึงขออธิบายเกี่ยวกับโครงสร้างของแผนผังการบริหารงานโรงแรม และสายงานการบริหาร ตามลำดับชั้น ดังรายละเอียดต่อไปนี้
1. คณะกรรมการบริหารโรงแรม Board of Director  -  คอยทำหน้าที่ควบคุมงานเเละจัดระเบียบในโรงเเรม
2. กรรมการผู้จัดการ Managing Director  -  ทำหน้าที่คอยออกคำสั่งเเละจัดการประชุมดูเเลงาน
3. ผู้จัดการทั่วไป General Manager  -  ทำหน้าที่ควบงานเเละสั่งการพนักงาน(ทุกเเผนก)
4. รองผู้จัดการทั่วไป Resident Manager  -  คอยช่วยเหลือผู้จัดการใหญ่เเละประเมิณความถูกต้อง
5. ผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไป Executive Assistant Manager  -  คอยประเมิณผลเเละความผิดพลาดช่วยเหลือผู้จัดการใหญ่
6. ผู้จัดการแผนกบุคคล Personnel Manager  -  ทำหน้าที่ดูเเลพนักงานเเละตำเเหน่งต่างๆ(จำนวนพนักงาน)
7. สมุห์บัญชี Chief Accountant  -  ควบคุมด้านการเงินเเผนกหลักของบริษัท
8. ผู้จัดการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม  -  ควบคุมด้านการบริการเเละเเผนอาหารเเละเครื่องดื่ม
Food & Beverage Manager
9. หัวหน้าพ่อครัว Executive Chef  -  ควบคุมภายในครัวใหญ่
10. ผู้จัดการแผนกต้อนรับส่วนหน้า  -  ด้านบริการการต้อนรับ(ดูเเละพนักงานด้านการต้อนรับ)
Front Office Manager
11. หัวหน้าแผนกแม่บ้าน Executive Housekeeper  -  ควบคุมเเละออกคำสั่งงานเเก่เเม่บ้านทำความสะอาด
12. ผู้จัดการฝ่ายขายและประชาสัมพันธ์  -  คอยควบคุมด้านปริมาณการผลิตเเละผลผลิตการติดต่อสื่อสาร
Sales & Public Relation Manager
13. เลขานุการส่วนกลาง Central Secretary  -  คอยเช็คด้านการบริการเเละควบคุมงานรองลงมา
14. เสมียนส่วนกลาง Central Clerk  -  เเผนกเช็คบัญชีความเป็นระเบียบเรียบร้อยของการเงินเเละการบริการ

สำหรับตำแหน่ง RM หรือ EAM นั้น บางโรงแรมที่มีโครงสร้างของจำนวนห้องและ Facilities อื่นๆ ไม่มากนัก ก็อาจจะใช้เพียงตำแหน่งใดตำแหน่งหนึ่ง หรือ อาจจะไม่ต้องใช้ตำแหน่ง GM ก็ได้ ซึ่งก็แล้วแต่โครงสร้างการบริหารงานของแต่ละโรงแรมนั้น ๆ

สำหรับตำแน่ง Secretary และ Clerk ก็เช่นกัน โรงแรมบางแห่งได้ทำการปรับเปลี่ยนให้เหลือเพียงตำแหน่งเดียว คือ เป็นส่วนกลาง หมายถึง ถ้าเป็นเลขานุการ ฝ่ายบริหารระดับสูงก็ใช้เลขานุการส่วน ถ้าเป็นหัวหน้าแผนก ก็ใช้ เสมียนส่วนกลาง